Heringul este iubit de mulți oameni. Se gândește cineva cum să o aleagă corect?

Aspectul și mirosul nu sunt principalele criterii care trebuie luate în considerare. Prin urmare, merită să ne amintim câteva reguli de selecție, depozitare și consum care vor ajuta la menținerea sănătății.

Cum să alegi heringul perfect

Alegerea heringului proaspăt și de înaltă calitate este baza pentru păstrarea gustului și a proprietăților sale benefice. Atunci când alegeți, este important să acordați atenție:

• culoare;

• miros;

• textura.

Este optim să alegeți hering cu o culoare strălucitoare, uniformă, fără pete sau miros de amoniac. Lucrurile sunt mai complicate dacă este vândut în ambalaje sigilate. În acest caz, trebuie doar să ai încredere în producător.

Cum să-l păstrezi proaspăt și în siguranță

Depozitarea heringului joacă un rol cheie în calitatea acestuia. După cumpărare, ar trebui să puneți heringul în frigider. Învelirea acestuia în folie alimentară sau într-o pungă frigorifică poate ajuta la păstrarea prospețimii și a aromei.

Cum să înlocuiți heringul fără a pierde gustul

Pentru cei cărora nu le place heringul sau nu-i găsesc, există mai mulți înlocuitori cu gust și beneficii pentru sănătate similare. Cele mai populare alternative includ:

1) macrou;

2) somon marinat;

3) castraveți murați.

Toate pot fi alternative grozave. Desigur, te poți baza în continuare pe preferințele personale.

Cum să evitați riscurile

Pe lângă selecție și depozitare, este important să se ia în considerare și aspectele legate de sănătate. Heringul poate conține mercur, așa că limitarea consumului acestuia, în special pentru femeile însărcinate, este importantă.

Cele mai bune modalități de a pregăti și servi

Pregătirea și prezentarea corespunzătoare a heringului îl pot face un adevărat răsfăț pentru papilele gustative. Marinada, condimentele și legumele pot da heringului un gust și o aromă deosebită.

Alegerea și prepararea heringului nu este doar o chestiune de gust, ci și de preocupare pentru sănătate. Urmând aceste cinci reguli, vă puteți bucura de acest pește fără riscuri posibile.

Anterior, v-am spus care lapte este mai sănătos.