Gospodinele moderne folosesc carnea tocată în principal pentru prepararea semifabricatelor, iar dacă se grăbesc, atunci pastele în stil bleumarin.

Când ai timp și dorința de a găti ceva neobișnuit, încearcă o rețetă minunată.

Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a povestit cum se prepară brizol, un fel de mâncare din bucătăria franceză.

Necesar:

• carne tocată – 400 gr;
• ouă – 5 buc.;
• roșii – 1 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• maioneză – 2 linguri. l.;
• ulei vegetal – 1 lingura. l.;
• sare si piper dupa gust.

Cum să gătească

1. Carnea tocată gata să fie sărată după gust, piper și condimente trebuie adăugate, un ou și amestecate bine.

2. Împărțiți masa finită în două părți egale.

3. Întindeți folie alimentară și puneți pe ea o bucată de carne tocată, întinzând-o astfel încât stratul să încapă în tigaie.

4. Se bat două ouă cu sare și piper, se toarnă amestecul într-o farfurie plată, iar deasupra se pune un strat de carne tocată. Acum folia alimentară poate fi îndepărtată.

5. Încingeți o tigaie cu ulei vegetal și puneți cu grijă stratul în ea împreună cu oul, astfel încât să fie pe fund.

Se prăjește 2 minute la foc mediu, se răstoarnă și se fierbe încă 4 minute.

6. Puneți ouul în jos pe o farfurie, ungeți cu maioneză, întindeți felii de roșii și castraveți și rulați într-un rulou.

Procedăm la fel și cu a doua parte de carne tocată. Poftă bună!

Anterior, ți-am spus cum să faci belyashi leneș de casă.