De obicei, mâncărurile din brânză de vaci sunt asociate cu deserturi – cheesecakes (mai des) și caserole (puțin mai rar).

Nu te opri aici. Există multe rețete interesante cu brânză de vaci.

Experta publicației rețelei BelNovosti, Iulia Arkhipova, o bucătăreasă și brutar de clasa a patra, a spus cum să faci prăjituri din brânză de vaci cu ierburi.

Necesar:

• făină – 2 căni;
• brânză de vaci – 200 gr;
• apă – 200 ml;
• ulei vegetal – 2 linguri. l.;
• ouă – 3 buc.;
• un praf de sare si sifon;
• verdeaţă.

Cum să gătească

1. Cerneți făina și adăugați un ou, ulei vegetal, sare, apă și sifon.

2. Amestecați ingredientele și lăsați aluatul timp de 20 de minute.

3. În acest moment, pregătiți umplutura. Se fierb tari cateva oua, dupa ce s-au racit, se curata de coaja si se taie cubulete.

4. Se toacă mărunt verdeața, se amestecă cu brânză de vaci, se adaugă ouă tocate, precum și sare după gust, se amestecă.

5. Împărțiți aluatul în părți egale, întindeți-l și puneți umplutura înăuntru.

6. Încinge o tigaie cu ulei vegetal și prăjește turțile timp de trei minute pe fiecare parte. Poftă bună!

Anterior, v-am spus cum să pregătiți 5 tipuri de umpluturi de clătite.